中秋佳节临近，各式月饼陆续上市销售。近年来，随着老式月饼走俏，一些传统老字号店铺生产的手工月饼，不仅留住了老式月饼的原汁原味，还带有传统的民俗记忆，更受市民青睐。
走进市城区洞庭大道上的一家老字号月饼店，此时，操作间内的六名工人正分工合作，忙着擀皮、包馅、压饼等工序赶制月饼，在店铺的另一角，刚出炉的新鲜月饼色泽金黄，香味扑鼻。
月饼店老板 陶刚：
这是刚刚出炉的一锅苏式莲蓉蛋黄，也是我们这边的招牌。现在这个季节一天能做几百个。
这家传统手工月饼的技艺从父辈流传下来的，已经有近三十年的制作经验，现在由年轻的小两口打理，店里主打苏式、广式月饼，有莲蓉蛋黄、牛肉、五仁、黑芝麻等11种口味，每个售价从4元到10元不等。其中，苏式莲蓉蛋黄是最为畅销。在中秋节前后销售旺季时，这款月饼每天可以销售近五千个，店前都会排起长队。
顾客 徐梦蓉：
我在这家买了很多年了，从口感、价格各个方面都比较好，经常买给家里的小孩、老人吃。甚至有些同学住在外地也托我买了快递给他们，就是吃这种老式月饼才有过中秋节的氛围。
与传统的手工月饼相比，各大商超内的礼盒装月饼各种口味琳琅满目，大部分价位为100元起，但前来询问购买的顾客并不多，超市工作人员介绍，自今年月饼上市以来，简约包装、散装传统月饼成为主打品种，礼盒装月饼销量并不大。
记者在此也提醒广大市民，随着中秋节、国庆节即将到来，出游、购物等节日消费升温，广大消费者在购买时要认真查看月饼的包装信息，各类标识是否齐全，同时还要做到理性消费。
责编：王亚茹
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来源：武陵区融媒体中心
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